Tiramisù alla carruba - Tipico Barocco
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Tiramisù alla carruba

tiramisu carruba

Ingredienti:

  • 3 uova
  • 300 gr di mascarpone
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 400 gr di savoiardi o pan di spagna intero
  • sciroppo alla carruba(quanto basta)
  • farina di polpa di carrube da spolverare
  • un pizzico di sale

Descrizione:

Mettere lo zucchero e i tuorli d’uovo in un contenitore e sbatterli fino ad ottenere un impasto cremoso; aggiungere gli albumi montati a neve e il mascarpone gradualmente. Aggiungere il sale e fare un impasto omogeneo. Inzuppare i biscotti o il pan di spagna con lo sciroppo (che a piacere si può leggermente diluire) e spalmare la crema ottenuta. Spolverare con la farina di polpa di carruba.

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AUTHOR: admin